Diario Bonaerense
Este sábado 4 de octubre, la Plaza Moreno de La Plata se transformará en el epicentro de la gastronomía bonaerense con una nueva edición de Sabores Bonaerenses, la feria que ya se consolidó como la más grande de la provincia. De 12 a 20 horas, con entrada libre y gratuita, el público podrá recorrer más de 170 stands de productoras y productores locales, disfrutar de un patio de comidas con food trucks, espectáculos artísticos y propuestas culturales para todas las edades.
“Sabores Bonaerenses es una propuesta que nació para visibilizar y fortalecer la producción local, acercando alimentos de calidad y a precios accesibles de manera directa entre productores y consumidores. Es también un espacio de encuentro cultural y recreativo que ya se convirtió en una referencia para miles de bonaerenses”, señaló el ministro de Desarrollo Agrario, Javier Rodríguez.
En esta ocasión participarán emprendimientos de toda la provincia —entre ellos 30 de La Plata— con alimentos regionales como alfajores, panificados, dulces, conservas, chocolates, frutos secos, chacinados, mieles, lácteos, vinos, vermouth, gin y licores.
La feria contará además con un espacio central para la cocina en vivo, con la participación de proyectos y chefs reconocidos:
Sam Fernández Rubbi (Lebrel).
Mica y Lucio (Delta Cusiniere).
María Verónica Etulain (Amo mi cocina).
Cocina para Niñ@s, con la preparación de donas en vivo.
La música también tendrá su lugar con las presentaciones de A ver qué pasa (rock alternativo), Dos Ríos (folclore) y Denis y las Perlas (cumbia).
Durante la jornada se entregarán además 14 certificados de Pupaa a productoras y productores de La Plata y Berisso, en reconocimiento a su trayectoria y su aporte a la soberanía alimentaria de la región.
Desde su lanzamiento en 2023, Sabores Bonaerenses ya reunió a más de 950 emprendimientos y convocó a 150 mil visitantes en distintas sedes como Chascomús, Berazategui y la propia ciudad de La Plata.
