María Emilia Failde
La localidad bonaerense de San Andrés de Giles se prepara para recibir una nueva edición de la Fiesta del Salame más Largo de Argentina. Organizada por Chacinados La Vasquita y la Asociación de Bomberos Voluntarios, con apoyo del municipio, el evento tendrá lugar el domingo 10 de agosto desde las 9:30 hasta las 18:00 en el Parque Municipal (Av. Scully e Italia).
El objetivo principal es superar el salame de 356,66 metros elaborado en 2024. «Esperemos hacer un poquito más largo el salame que el año pasado… La ganancia absoluta la va a tener Bomberos Voluntarios», declaró José María Meretta, titular de La Vasquita Municipalidad de San Andrés de Giles. Según Diego Gaynor, presidente de los Bomberos, “aprendimos mucho lo que no debemos hacer” y estiman contar con unas 60 personas entre bomberos, cadetes, aspirantes y colaboradores para organizar la jornada Municipalidad de San Andrés de Giles.
La propuesta incluye feria artesanal, patio gastronómico, shows musicales, medición, corte y degustación del salame. Además, hay convocatoria abierta para expositores: artesanos, feriantes, gastronómicos y artistas pueden inscribirse en la Secretaría de Bomberos, de lunes a viernes entre las 9:00 y las 13:00, a través del WhatsApp 2325‑568465 o al 2325‑566162 Municipalidad de San Andrés de Giles. La entrada será libre y gratuita.
Este encuentro, ya consolidado en el calendario local, combina humor popular, tradición chacinera y solidaridad: los fondos recaudados se destinarán a los Bomberos Voluntarios, quienes brindan un servicio esencial a la comunidad. Meretta remarcó el espíritu comunitario: “no somos una empresa, somos emprendedores chicos… esto es una fiesta para mi pueblo”. Un evento que refleja, en un salame XXL, la identidad local y la unión comunitaria en tiempo de crisis.
