Diario Bonaerense
El ministro de Desarrollo Agrario de la provincia de Buenos Aires, Javier Rodríguez, desarrolló este viernes una intensa agenda en Las Flores, Saladillo y General Alvear, donde hizo entrega de equipamiento, habilitaciones y recursos para potenciar la educación agraria, la producción forestal y la infraestructura vial rural.
“La provincia no está en el aire: se construye sobre la base de los 135 municipios. Y como dice nuestro gobernador, los 135 municipios son igual de importantes, porque en cada uno viven bonaerenses”, afirmó el ministro.
La jornada comenzó en el Paraje Rosas (Las Flores), donde Rodríguez junto al intendente Alberto Gelené entregó un minibús al Centro Educativo para la Producción Total (CEPT) N° 37. La unidad, con capacidad para 18 personas, garantizará el traslado de estudiantes hacia sus actividades académicas y productivas. “Estos vehículos son una herramienta fundamental para asegurar la igualdad de oportunidades de los jóvenes en el ámbito rural”, destacó.
Luego, en Saladillo, el ministro inauguró junto al director general de Cultura y Educación, Alberto Sileoni, y al intendente José Luis Salomón la nueva sala de elaboración de quesos de la Escuela de Educación Secundaria Agraria (EESA) N° 1 de Cazón, que recibió la habilitación como Pequeña Unidad Productora de Alimentos Artesanales (PUPAA). Esto permitirá procesar hasta 1.000 litros semanales de leche en quesos de pasta dura y semidura.
“Hoy habilitamos la sala de producción de alimentos como una pequeña unidad productora comunitaria. No se trata solo de aprender procesos productivos, sino de hacerlo en condiciones que garanticen calidad e inocuidad”, subrayó Rodríguez.
En la misma ciudad, encabezó la entrega de 1.565 árboles (eucaliptos y casuarinas) en el marco del Plan de Incentivos a la Actividad Forestal (PIAF) y del Programa de Bosques Urbanos para beneficiarios de nueve distritos. “Apostar al árbol es apostar al futuro. Representa calidad de vida, ambiente y memoria”, remarcó el ministro.
La recorrida concluyó en General Alvear, donde Rodríguez junto al intendente Ramón Capra entregó una pala cargadora frontal de 100 HP destinada al mantenimiento de caminos rurales, clave para el traslado de la producción agropecuaria y la conectividad de las comunidades.
Actualmente, la provincia cuenta con 65 Escuelas de Educación Agraria, 28 Centros de Educación Agraria y 35 Centros Educativos de Producción Total, lo que representa alrededor del 22% de los establecimientos de educación agraria del país.
