Diario Bonaerense
El ministro de Desarrollo Agrario de la Provincia de Buenos Aires, Javier Rodríguez, participó este miércoles en la 30ª Jornada Ganadera, que se realizó en la Sociedad Rural de Pergamino. El evento reunió a más de 300 productores, técnicos y empresarios del sector, y contó con paneles dedicados al pastoreo, la sustentabilidad, la genética, la nutrición y los silajes, con la participación de destacados especialistas del ámbito productivo y científico.
Organizada por el Estudio Ganadero Pergamino y coordinada por el veterinario Carlos Kitroser, la jornada contó con el apoyo del Ministerio de Desarrollo Agrario (MDA).
Durante la apertura, Rodríguez destacó la importancia del encuentro:
“Es un enorme desafío realizar jornadas con estas características y con esta calidad, que revalorizan a la ganadería de la región. Desde la Provincia creemos que estos espacios de diálogo e intercambio técnico son fundamentales para seguir potenciando la producción”, expresó.
El ministro subrayó además el rol del conocimiento y la tecnología en el desarrollo productivo bonaerense:
“Si hoy podemos hablar de competitividad, es porque detrás de eso hay conocimiento aplicado a la producción. La ganadería bonaerense es una de las más fuertes del país”, afirmó.
Según el Informe Bovino de septiembre de 2025, Buenos Aires concentró el 51,8% del total de animales faenados del país, con más de 600 mil cabezas procesadas durante ese mes, lo que refleja el peso del sector en la matriz productiva provincial.
Rodríguez también remarcó la diversidad productiva como una fortaleza: “Necesitamos de todas las producciones —ganadera, agrícola, frutihortícola— porque cada una cumple un rol esencial en el entramado productivo bonaerense”.
Recorrida productiva
Durante su visita a la región, el ministro participó de la Jornada Técnica de Avicultura Pastoril Agroecológica en la Granja de Lula, en la localidad de Guerrico, donde la productora Luciana Cortese presentó su experiencia en producción de huevos bajo un sistema pastoril libre de jaulas, combinado con cría de ovinos y fruticultura.
Técnicos del MDA brindaron asesoramiento sobre la normativa provincial que reconoce y promueve la producción avícola pastoril, basada en el pastoreo directo y el bienestar animal.
Finalmente, Rodríguez recorrió el establecimiento La Sofía, de Martinagro S.A., en El Socorro, adherido al programa Buenas Prácticas Agrícolas – Suelos Bonaerenses. Con más de 2.000 hectáreas destinadas a la agricultura y la ganadería, el predio aplica manejo sustentable, rotación de cultivos, abonos verdes y sistematización del terreno, consolidándose como un ejemplo de producción responsable y eficiente en la región pampeana.
