El ciclo organizado por el Municipio de Tandil y el Clúster Quesero tendrá su cuarta edición el viernes 26 de septiembre a las 19 en el Centro de Referencia del Salame y el Queso.
Cultura BonaerenseHace 5 horas
Diario Bonaerense
El próximo viernes 26 de septiembre, a las 19, el Centro de Referencia del Salame y el Queso de Tandil (Larrea y Alvear, Villa Onena) será sede de la cuarta edición del ciclo “Quesos que cuentan historias”, una propuesta gratuita que busca poner en valor la producción alimentaria local.
En esta ocasión, el maridaje estará a cargo de los quesos tandilenses de Tandileofú, elaborados por Raúl Mastrangelo, y los vinos de la empresa familiar vitivinícola Cordón Blanco, en un atractivo encuentro que conjuga tradición quesera y producción vitivinícola de la región.
Un ciclo que refuerza la identidad productiva
Organizado por el Municipio de Tandil, el Clúster Quesero y el Consejo de la Denominación de Origen del Salame de Tandil, el ciclo integra el calendario de actividades diseñado para consolidar a la ciudad como referente de la producción alimentaria, fomentar el consumo de productos tradicionales y fortalecer las cadenas láctea y chacinera.
Desde su lanzamiento en abril, “Quesos que cuentan historias” ya tuvo tres ediciones con diferentes protagonistas: los quesos de Don Atilio junto a dulces locales de Dono del Cuore; la tradicional fábrica El Holandés con intervención artística de Ilustradores Serranos; y la empresa 4 Esquinas con su producción artesanal de quesos de oveja y cabra, acompañada por la cervecería 2 Hermanos.
Protagonistas de esta edición
Tandileofú: fundada en 2007 por Raúl Mastrangelo, egresado de la Escuela Agrotécnica Ramón Santamarina, se especializa en quesos semiduros y duros como gruyere, fontina, reggiano, parmesano y provoleta, con su producto emblema, el “Queso Tandil” o Banquete.
Cordón Blanco: emprendimiento vitivinícola iniciado en 2008 por los hermanos Valeria, Mariano y Matías. Sus viñedos en “La Elena” y “Don Bosco” dieron origen al primer vino de Tandil, reflejando la identidad del terruño y la pasión por el crecimiento compartido.
Inscripción gratuita
La actividad es libre y gratuita, con cupo limitado e inscripción previa a través del formulario de la web del municipio.
Cada encuentro suma sabores y relatos distintos, fortaleciendo la identidad productiva local y promoviendo el intercambio entre productores y consumidores.
La Orquesta Sinfónica Provincial y el Coro Estable de Bahía Blanca, bajo la dirección de la maestra invitada Clara Marco Fernández, interpretarán obras de Mozart y Beethoven el sábado 27 de septiembre a las 20 en el Gran Plaza Teatro.
En el marco de la 19ª Feria del Centro de Azul (FCA), el viernes 3 de octubre a las 19 se presentarán Marcelo Figueras y Miguel Rep con el espectáculo “El Quijote y el Eternauta contra los molinos de siempre”, en el Círculo Médico (San Martín 691).
La función gratuita se realizará el miércoles 24 de septiembre a las 15 en el Complejo Cultural Plaza.
La exposición de Laura Pi podrá visitarse el viernes 26 de septiembre a las 18 en la Casa de Culturas, con entrada libre y gratuita.
La propuesta gratuita está destinada a bailarines mayores de 16 años con conocimientos previos. Se dictará el 3 de octubre en la Casa de la Cultura.
El Instituto Cultural de la Provincia de Buenos Aires anunció la extensión del plazo para presentar trabajos en el concurso “Ser Bonaerense. Miradas sobre nuestra identidad”. La nueva fecha límite es el 30 de septiembre de 2025.
La Comisión organizadora eligió a esta flor por su simbolismo de vitalidad, energía y buena fortuna. El evento se realizará del 4 al 12 de octubre en el Predio Floral de Belén de Escobar.
La Orquesta Sinfónica Provincial y el Coro Estable de Bahía Blanca, bajo la dirección de la maestra invitada Clara Marco Fernández, interpretarán obras de Mozart y Beethoven el sábado 27 de septiembre a las 20 en el Gran Plaza Teatro.
La imagen positiva cayó a un piso de 39,5% y la desaprobación de su gobierno superó el 61%. La principal causa de la derrota en PBA fue el “voto castigo”.
El 4 y 5 de octubre el Autódromo Juan María Traverso recibirá la 12° fecha del campeonato 2025 de la categoría más convocante del país.