Diario Bonaerense
Los Hornos volverá a rendir homenaje a uno de los productos más representativos del cordón hortícola platense con una nueva edición de la Fiesta del Alcaucil Hornense, que tendrá lugar el sábado 19 de septiembre sobre la avenida 137, entre 60 y 66.
La jornada reunirá a productores locales, emprendedores e instituciones de la localidad, con una propuesta en la que el alcaucil será el protagonista. Habrá puestos y alternativas gastronómicas elaboradas a partir de esta hortaliza, además de música y diferentes actividades para compartir en familia.
La celebración es impulsada por la Asociación Comercial Los Hornos (ACLHO), con el acompañamiento de la Municipalidad de La Plata y distintas entidades locales. En ediciones anteriores, la fiesta permitió adquirir tanto alcauciles frescos como distintas preparaciones, entre ellas conservas, empanadas, tartas y otros platos elaborados por productores y emprendedores de la zona.
La propuesta hornense nació como una manera de dar visibilidad a la producción local y generar un espacio de encuentro entre productores, comerciantes y vecinos. La edición de 2026 vuelve a instalarse en el corredor comercial de la avenida 137, que durante la jornada se transformará en escenario de la celebración.
La actividad se suma a las distintas propuestas que se desarrollan durante la temporada de cosecha para poner en valor al alcaucil como uno de los cultivos característicos de la región de La Plata, cuya tradición productiva se remonta varias décadas atrás.
La Fiesta del Alcaucil Hornense será este sábado 19 de septiembre, sobre avenida 137 entre 60 y 66, en Los Hornos. La convocatoria difundida para esta edición anuncia actividades, stands y presencia de productores locales.
