Esta preparación muy nacional lleva muy pocos ingredientes y es fácil de hacer; además, es ideal para comer durante días lluviosos, aunque se pueden disfrutar en cualquier momento
Pan de plátano saludable: sin harina y sin azúcar
Descubrí la receta de este panificado casero saludable, sin gluten y sin la necesidad de que utilices el horno; esta opción sirve para aquellos que tienen dietas restrictivas
Diario BonaerenseEl pan es una de las comidas cotidianas que más se consume en los hogares; es la base de la alimentación y así lo fue durante siglos, en particular por su sencillez de preparación y bajo costo. Actualmente, se desarrollaron diferentes opciones que sirven para aquellos que no pueden consumir harina de trigo refinada, como la siguiente, hecha con plátano.
Pan de plátano saludable
Ingredientes:
- 2 plátanos machos maduros.
- 2 huevos.
- 1 cucharada de polvo de hornear.
- 50 g de almendras.
- 50 g de nueces.
- 50 g de frutos secos adicionales.
- Rebanadas de plátano y frutos secos adicionales para decorar la parte superior.
- Grasa o aceite para engrasar la sartén.
Paso a paso:
1. Para la masa
- En un tazón, colocar los dos plátanos machos maduros y los dos huevos. Machacarlos muy bien juntos hasta obtener una consistencia homogénea.
- Añadir la cucharada de polvo de hornear e incorporar los 50 g de almendras, 50 g de nueces y 50 g de frutos secos restantes a la mezcla.
2. Cocción
- Verter toda la mezcla en una sartén previamente engrasada.
- Colocar por encima de la mezcla un poco de plátano y frutos secos para decorar la superficie.
- Tapar la sartén y cocinar a fuego muy bajo hasta notar que la parte de arriba se sienta firme al tacto.
- Retirar del fuego, dejar enfriar durante 10 minutos más y finalmente desmoldar para disfrutar de un pan de plátano suave y húmedo.
- Tiempo de cocción: 20 minutos.
- Tiempo de elaboración total: 40 minutos.
Te puede interesar
Cremosa, reconfortante y muy nutritiva, combina zapallo, zanahoria y avena para lograr una preparación rica en fibra, vitaminas y una textura suave que no requiere agregar crema
Ideales para el 25 de mayo: cómo hacer los pastelitos de membrillo en solo diez minutos
Fabio Perussich
Cocina Nuestra25 de mayo de 2026Descubrí el paso a paso para preparar este clásico de la gastronomía argentina en casa, con solo cuatro ingredientes y sin gastar demasiado dinero; descubrí los detalles en la nota
Con una combinación de rellenos irresistibles y una salsa casera para 4 personas
Es un ícono de la gastronomía nacional. Con una receta que destaca por su simpleza y frescura, sigue conquistando paladares
Lo más visto
Monte Blanco, la reserva del Delta de Tigre que se puede recorrer gratis entre senderos y humedales
Diario Bonaerense
Turismo Bonaerense20 de octubre de 2026El espacio natural ocupa unas 20 hectáreas y propone recorridos entre vegetación autóctona, lagunas internas y sectores ribereños. El acceso a la reserva es gratuito y suele haber visitas guiadas durante los fines de semana.
Dufaur celebra la Fiesta de la Galleta de los Pueblos con sabores, música y productores locales
Diario Bonaerense
Municipios Bonaerenses23 de octubre de 2026La tercera edición se realizará el domingo 1 de noviembre en el Parque Municipal. Habrá degustaciones, panaderías, artesanos, patio de comidas y espectáculos.
Mercado Libre inauguró en Escobar su mayor centro de almacenamiento del país
Diario Bonaerense
Municipios BonaerensesHace 9 horasEl complejo demandó una inversión conjunta de 115 millones de dólares y proyecta generar más de 1.300 empleos directos para 2028. En su primera etapa ya operan 40.000 metros cuadrados.
Cucullu celebra la 14ª Fiesta del Hornero con homenaje al oficio ladrillero
Diario Bonaerense
Municipios BonaerensesHace 9 horasLa celebración se realizará el domingo 8 de noviembre desde las 10 en el Club Atlético Cucullu. Habrá gastronomía, artesanos, espectáculos, juegos tradicionales y actividades vinculadas con la elaboración artesanal de ladrillos.
Flávio Bolsonaro denunció fraude electoral en Brasil y agradeció a Donald Trump y a Javier Milei, proclamándose presidente de Brasil
Diario Bonaerense
MundoHace 22 horasEl senador había publicado en sus redes sociales una carta en la que se autoproclamó “verdadero presidente electo de Brasil”. Unos 20 minutos después, corrigió el texto y se presentó como “líder de Brasil” y reiteró, sin presentar pruebas, que hubo fraude en las elecciones del domingo