Diario Bonaerense
El municipio de Moreno dio inicio formal a las actividades programadas en el marco de la "Semana de la Miel Bonaerense", una propuesta de promoción socio-productiva que se concentrará en las instalaciones de la Plaza San Martín. El dispositivo sectorial operará de manera diaria en la franja horaria de 9:00 a 17:00, con el propósito de visibilizar el entramado de los pequeños y medianos productores del distrito, divulgar las características del proceso biológico y técnico de la actividad y consolidar canales alternativos de comercialización en el ámbito urbano.
A lo largo de las jornadas, el público visitante podrá acceder a una variada oferta de bienes obtenidos de forma directa de las colmenas de la región, comercializados por sus propios elaboradores sin intermediación mercantil. Entre las opciones disponibles en los puestos se destacan distintas variedades de miel líquida, polen natural, propóleo, jalea real y reversiones artesanales como mieles saborizadas, todas ellas manufacturadas bajo estrictos protocolos de sanidad y tipicidad que caracterizan a la producción melífera de la zona oeste del conurbano.
La agenda diagramada por el área de desarrollo productivo local excede la veta netamente comercial, incorporando instancias de carácter recreativo e institucional para integrar a la ciudadanía. La programación contempla la realización de catas guiadas y degustaciones abiertas de los diferentes tipos de miel según su origen floral, permitiendo a los consumidores conocer las propiedades nutricionales del alimento. Asimismo, se coordinarán sorteos de canastas productivas entre los asistentes y se propiciarán mesas de debate y encuentros técnicos dirigidos a los apicultores locales para intercambiar experiencias sobre manejo de colmenas y sanidad apícola.
Desde el Ejecutivo comunal enfatizaron que la concreción de este evento anual funciona como un reconocimiento institucional directo a la labor diaria y el compromiso sustentable de los trabajadores del sector apícola de Moreno. A través de este tipo de políticas de abastecimiento local, la comuna busca afianzar los hábitos de alimentación saludable en la población y consolidar la sostenibilidad económica de las familias productoras frente a las demandas actuales del mercado bonaerense.
