Diario Bonaerense
La localidad de Alsina, perteneciente al partido de Baradero, se convertirá en el epicentro de las celebraciones regionales por el Día de la Independencia al albergar una nueva edición de la "Fiesta del Locro y la Empanada". El evento de perfil tradicionalista tendrá lugar el próximo jueves 9 de julio a partir de las 12:00, concentrando sus actividades en el Predio de la Estación de Trenes de la localidad, un espacio recuperado que habitualmente funciona como punto de encuentro para el miniturismo y las familias de la zona norte bonaerense.
La convocatoria cuenta con el impulso institucional del Municipio de Baradero, coordinado en forma conjunta con la agrupación "Vecinos Autoconvocados por Alsina" (VA). Esta articulación entre el Estado local y las organizaciones comunitarias busca no solo conmemorar la fecha patria, sino también dinamizar la economía de los pequeños elaboradores y poner en valor el patrimonio histórico del pueblo rural, consolidando la oferta turística de escapadas de fin de semana largo en la provincia.
El eje convocante del festival estará constituido por los sectores de cocina en vivo, donde diversas instituciones locales y cocineros regionales disputarán la preferencia del público a través de la venta de porciones de locro pulsudo y empanadas criollas elaboradas bajo recetas tradicionales. Las cantinas y puestos de abastecimiento ofrecerán un menú de comidas típicas a precios comunitarios, funcionando como una vía de recaudación para los proyectos de fomento edilicio y social de las entidades del pueblo.
De forma complementaria, la planificación de la jornada integrará una variada grilla de espectáculos artísticos en un escenario montado al aire libre. El público asistente podrá disfrutar de bloques de música en vivo a cargo de solistas y conjuntos folklóricos de la zona, además de la presentación de ballets criollos que desplegarán coreografías de danzas nativas en el marco del espacio denominado "Cultura y Tradición".
Asimismo, el predio ferroviario albergará una feria de artesanos y emprendedores locales, donde se expondrán tejidos, platería, manufacturas en cuero y productos de almacén regional. Las autoridades del partido recordaron que el acceso al predio de la estación para presenciar los espectáculos artísticos será de carácter libre y gratuito, recomendando a las familias concurrir con anticipación para facilitar el ordenamiento vehicular en las vías de acceso a la localidad.
