Diario Bonaerense
El Consorcio de Gestión del Puerto de Bahía Blanca formalizó el lanzamiento de su agenda de actividades recreativas y socio productivas para este fin de semana en el complejo de Ingeniero White. La propuesta, diseñada tanto para el público local como para los turistas de la región, unifica la comercialización de alimentos a precios populares, la capacitación en sustentabilidad doméstica, la gastronomía costera y el esparcimiento infantil en los espacios públicos linderos a la ría.
El punto central de la convocatoria estará concentrado en el funcionamiento del tradicional Mercado del Puerto, un dispositivo comercial que operará tanto el sábado como el domingo en el horario de 10:30 a 18:30. El mercado funcionará en las instalaciones del Galpón C del predio portuario, albergando una variada propuesta gastronómica compuesta por puestos de productos frescos, manufacturas secas y alimentos de almacén. Al estar integrado al programa provincial Mercados Bonaerenses, los consumidores podrán acceder a un beneficio del 40% de reintegro en sus compras abonando a través de los stands adheridos a la aplicación Cuenta DNI del Banco Provincia.
Para la jornada del sábado, los organizadores programaron un bloque especial de talleres y divulgación técnica denominado "De la huerta al plato", el cual se desarrollará entre las 11:00 y las 14:00 dentro del mismo Mercado del Puerto. En el primer tramo, especialistas del programa Huertas de la Ciudad dictarán una capacitación sobre agricultura urbana y procederán a la entrega gratuita de plantines de estación, específicamente de especies como acelga, habas y arvejas, aptas para el cultivo invernal en los hogares del sur bonaerense.
A continuación, la agenda continuará con una clase de cocina abierta y en vivo liderada por la reconocida chef local Aldana Hayes. Durante la disertación gastronómica, la profesional enseñará a los asistentes técnicas de preparación, conservación y fileteado aplicadas a la pesca del día capturada de forma artesanal en el estuario bahiense, promoviendo el consumo de recursos marítimos de cercanía. Desde el ente portuario ratificaron que ambas actividades educativas se dictarán de manera libre y gratuita.
De forma complementaria a la oferta comercial y gastronómica, las autoridades portuarias recordaron que se mantendrán habilitados los sectores de recreación familiar ubicados en las áreas exteriores adyacentes al edificio del Consorcio de Gestión. Entre los atractivos disponibles destaca el sector del "Juego Barco", un espacio lúdico temático diseñado estructuralmente para el entretenimiento seguro de niños y niñas de hasta 12 años de edad.
El consorcio mantendrá un operativo especial de ordenamiento vehicular y seguridad comunitaria en los accesos al puerto para garantizar la fluidez del tránsito y la comodidad de las familias que se movilicen hacia la zona del paseo portuario durante los dos días de actividades.
