Diario Bonaerense
El municipio de Malvinas Argentinas llevó a cabo la instancia final del Concurso a la Mejor Empanada, una iniciativa orientada a promover la gastronomía tradicional y reconocer el talento de los cocineros amateurs y profesionales del distrito. Tras una rigurosa convocatoria, el jurado técnico consagró al vecino Gerardo Ureña con el primer puesto del certamen, seguido por Agustín Bustamante en el segundo lugar y Nancy Gallardo en la tercera posición.
El camino hacia la definición del concurso comenzó con una etapa de preselección realizada en las instalaciones del Centro Municipal de Estudios, ubicado en la ciudad de Grand Bourg. En esa primera fase, un total de 60 participantes presentaron sus recetas y defensas culinarias ante los evaluadores, quienes seleccionaron a los 30 mejores puntajes para competir en la ronda de cierre que se desarrolló durante la jornada de hoy.
Los criterios de evaluación de las piezas gastronómicas incluyeron aspectos clave como el sabor y la sazón del relleno, la técnica de repulgue, la calidad de la masa y el punto justo de cocción. Desde el área de cultura y promoción productiva de la comuna destacaron la alta convocatoria del evento y ratificaron el compromiso de sostener estos espacios que buscan rescatar las costumbres culinarias criollas e impulsar la participación comunitaria en las distintas localidades del partido.
