Diario Bonaerense
La celebración, que coincide con los festejos patrios, se ha consolidado como un motor económico para los emprendedores locales y un atractivo ineludible para el turismo de cercanía. Además de la oferta culinaria, la fiesta contará con el tradicional Pericón Nacional, reafirmando la identidad dolorense y el vínculo entre la historia de la ciudad y su repostería artesanal.
Desde el municipio destacaron que el evento está diseñado para ser disfrutado en familia, con un predio que integrará un extenso paseo gastronómico y una feria de emprendedores, permitiendo potenciar la producción local durante las tres jornadas.
La grilla musical promete atraer a una multitud con géneros para todos los gustos:
Espectáculos Centrales: La fiesta contará con la participación de Tambó Tambó, referentes de la cumbia nacional; el dúo folclórico Campedrinos, y el cierre estelar de Lucas Sugo, quien llegará con sus éxitos internacionales.
Tradición: Se llevará a cabo el Gran Pericón Nacional, una danza colectiva que simboliza el espíritu patriótico de la fecha.
Gastronomía: Los asistentes podrán recorrer los stands de las productoras oficiales de Torta Argentina, quienes preservan la técnica artesanal de este manjar declarado Patrimonio Cultural de la ciudad.
Fecha: 23, 24 y 25 de mayo.
Lugar: Ciudad de Dolores, Buenos Aires.
Propuesta: Música en vivo, paseo de artesanos, gastronomía regional y degustaciones de la auténtica Torta Argentina.
Acceso: Libre y gratuito.
La Fiesta de la Torta Argentina representa no solo un homenaje a una receta centenaria surgida en el siglo XIX, sino también una oportunidad para posicionar a Dolores como un destino gastronómico de referencia en la provincia de Buenos Aires.
El ministro de Gobierno bonaerense defendió el operativo desplegado por la Provincia para la despedida multitudinaria del Indio Solari en Avellaneda, y atribuyó a una "decisión política" la negativa de la Casa Rosada a organizar un homenaje de similares características.
