Diario Bonaerense
La celebración, que coincide con los festejos patrios, se ha consolidado como un motor económico para los emprendedores locales y un atractivo ineludible para el turismo de cercanía. Además de la oferta culinaria, la fiesta contará con el tradicional Pericón Nacional, reafirmando la identidad dolorense y el vínculo entre la historia de la ciudad y su repostería artesanal.
Desde el municipio destacaron que el evento está diseñado para ser disfrutado en familia, con un predio que integrará un extenso paseo gastronómico y una feria de emprendedores, permitiendo potenciar la producción local durante las tres jornadas.
La grilla musical promete atraer a una multitud con géneros para todos los gustos:
Espectáculos Centrales: La fiesta contará con la participación de Tambó Tambó, referentes de la cumbia nacional; el dúo folclórico Campedrinos, y el cierre estelar de Lucas Sugo, quien llegará con sus éxitos internacionales.
Tradición: Se llevará a cabo el Gran Pericón Nacional, una danza colectiva que simboliza el espíritu patriótico de la fecha.
Gastronomía: Los asistentes podrán recorrer los stands de las productoras oficiales de Torta Argentina, quienes preservan la técnica artesanal de este manjar declarado Patrimonio Cultural de la ciudad.
Fecha: 23, 24 y 25 de mayo.
Lugar: Ciudad de Dolores, Buenos Aires.
Propuesta: Música en vivo, paseo de artesanos, gastronomía regional y degustaciones de la auténtica Torta Argentina.
Acceso: Libre y gratuito.
La Fiesta de la Torta Argentina representa no solo un homenaje a una receta centenaria surgida en el siglo XIX, sino también una oportunidad para posicionar a Dolores como un destino gastronómico de referencia en la provincia de Buenos Aires.
