Diario Bonaerense
La localidad de Saldungaray se vistió de gala este fin de semana para recibir la 11° edición de la Fiesta Provincial de la Vendimia, un evento que ya es marca registrada del sudoeste bonaerense. El encuentro, liderado por el ministro Javier Rodríguez junto a la intendenta de Tornquist, Estefanía Bordoni, no solo fue un espacio de celebración y cultura, sino también un escenario de fuerte posicionamiento político respecto al desarrollo económico regional.
Durante las dos jornadas, que incluyeron degustaciones, espectáculos en vivo y un paseo de artesanos, se puso de relieve el "renacimiento" de la vitivinicultura en la provincia, una actividad que históricamente tuvo peso en la región y que, tras décadas de ausencia, ha recuperado su brillo gracias a una nueva generación de productores pioneros.
Rodríguez compartió datos alentadores del Instituto Nacional de Vitivinicultura (INV) correspondientes al 2025, los cuales confirman que la provincia de Buenos Aires sigue sumando hectáreas de vid y nuevos productores. Este fenómeno se da en un marco de retroceso nacional, donde el ministro denunció la desaparición de más de 2.000 viñedos en los últimos dos años debido a la falta de incentivos y la caída de la rentabilidad.
"En la Provincia estamos haciendo exactamente lo contrario: impulsamos una vitivinicultura con identidad propia, generando oportunidades y agregando valor en origen", remarcó el ministro. Entre las herramientas que sostienen este crecimiento, se destacaron:
Marca "Vino Buenos Aires": Para fortalecer la comercialización y el posicionamiento en góndolas.
Ruta del Vino Bonaerense: Un proyecto que vincula la producción con el turismo y la gastronomía regional.
Financiamiento: Créditos específicos a través del Banco Provincia para la inversión en tecnología y equipamiento.
Uno de los momentos más emotivos de la fiesta fue el reconocimiento a quienes apostaron por la vid cuando pocos creían en el potencial del suelo bonaerense. El ministro distinguió a:
Bodega Saldungaray: Emprendimiento familiar de la localidad anfitriona que produce vinos y espumantes de alta calidad.
Bodega Al Este: Ubicada en Médanos, reconocida internacionalmente por sus vinos de alta gama elaborados con tecnología de punta.
La celebración contó además con la participación de delegaciones de La Pampa, Mendoza (Maipú y Lavalle) y productores locales de quesos artesanales, como el establecimiento Campo Udi, reforzando el carácter federal y cooperativo de la jornada.
En el marco de la fiesta, se desarrolló la Mesa Vitivinícola, un espacio de intercambio directo entre funcionarios y productores. Rodríguez valoró la presencia de los protagonistas de la actividad: "Muchas veces predominan técnicos o analistas, pero acá están los que producen, y eso le da un valor enorme a este ámbito de trabajo".
El ministro concluyó advirtiendo que, frente al incremento de las importaciones y la caída de las exportaciones a nivel nacional, la Provincia seguirá invirtiendo en conocimiento y herramientas concretas para que la vitivinicultura no solo tenga presente, sino un futuro sólido basado en la inversión pública y el trabajo privado.
