Diario Bonaerense
La Municipalidad de Mercedes confirmó la realización de la Fiesta Nacional de la Torta Frita, que tendrá lugar el sábado 11 y domingo 12 de abril. El epicentro de los festejos será el sector nuevo del Parque Municipal Independencia, donde el predio abrirá sus puertas al público a partir de las 10:00 hs en ambas jornadas.
La fiesta, organizada por la agrupación de las "Torteras" junto al municipio, se ha transformado en un fenómeno de convocatoria regional. El momento más esperado por los asistentes será el domingo por la tarde, cuando se realice la cocción de la torta frita gigante, una proeza gastronómica que requiere de una sartén de dimensiones extraordinarias y el trabajo coordinado de decenas de personas para su amasado y fritura.
El festival ofrece una programación integral pensada para toda la familia:
Escenario Mayor: Presentaciones de destacados artistas del folklore local y regional, acompañados por cuerpos de danzas nativas.
Paseo Gastronómico: Además de las clásicas tortas fritas, habrá puestos de comidas típicas y productos regionales.
Feria de Artesanos: Un espacio dedicado a los realizadores locales que exhibirán sus trabajos en madera, cuero y textil.
Homenaje Especial: Como cada año, la fiesta guarda un sentido profundo de gratitud hacia los veteranos de guerra mercedinos.
Con el fin de mantener un evento accesible para la comunidad, se establecieron tarifas diferenciadas:
Entrada general: $6.000.
Jubilados: $3.000.
Estacionamiento: $4.000 (lo recaudado por este concepto será destinado a beneficio de los clubes de la ciudad).
Se recomienda a los visitantes acercarse temprano para disfrutar de las instalaciones del parque, que ofrece amplios sectores de sombra y recreación a la vera del río Luján. Mercedes se prepara así para vivir dos días de pura tradición, consolidándose como un destino ineludible del turismo de cercanía en este otoño 2026.
