"Oro líquido" bonaerense: la producción olivícola en Coronel Dorrego crece pese a la crisis nacional

Tras un fin de semana de celebraciones en el Vivero Parque Municipal de Coronel Dorrego, el balance de la Fiesta Provincial del Olivo arroja resultados alentadores para la economía regional. Durante la apertura oficial realizada el sábado, el ministro de Desarrollo Agrario, Javier Rodríguez, subrayó el contraste entre la realidad bonaerense y el complejo escenario nacional, remarcando que en el sudoeste de la provincia la actividad olivícola sigue siendo un "vector de crecimiento".

"Incluso en un contexto donde el sector atraviesa dificultades a nivel país, en la provincia de Buenos Aires vemos continuidad en el crecimiento y nuevas inversiones", afirmó Rodríguez. El ministro vinculó este éxito a la articulación entre el sector público y privado, destacando la Ruta del Olivo como una propuesta que integra la producción con el turismo gastronómico.

Coronel Dorrego: Capital de la producción

Las estadísticas del sector confirman el liderazgo de Dorrego en la región:

• Concentración: El distrito reúne el 85,5% de la superficie implantada de olivos en el sudoeste bonaerense.

• Infraestructura: Cuenta con 5 plantas elaboradoras y 11 marcas propias que comercializan aceite de oliva virgen extra de alta calidad.

• Impacto productivo: La región produce anualmente más de un millón de litros de aceite, con un perfil marcadamente exportador que llega a mercados de toda la región.

Agregado de valor e industria local

Como parte de su agenda en el distrito, el ministro visitó Industrias Grindoil, una empresa familiar radicada en el parque industrial local. Esta firma ejemplifica el modelo de agregado de valor que impulsa la provincia: mediante el prensado en frío de girasol, producen aceites vírgenes y harinas proteicas que ya se exportan a Brasil, Chile y Ecuador.

Grindoil ha sido beneficiaria de líneas de financiamiento del Fondo Agrario Provincial, lo que le permitió tecnificar su laboratorio y aumentar su capacidad de almacenamiento. "Detrás de cada botella hay familias y una cadena que genera empleo para que las nuevas generaciones puedan elegir quedarse en sus comunidades", destacó Rodríguez.

Apoyo al productor

Para sostener este crecimiento, la Provincia mantiene vigentes:

1. Créditos específicos: Líneas a siete años articuladas con el Banco Provincia para la implantación de frutales.

2. Capacitación técnica: Programas de mejora de rinde y sanidad para los 350.000 olivos que integran el patrimonio productivo regional.

3. Promoción turística: Fortalecimiento de la Fiesta Provincial como vidriera para los productores locales.