San Andrés de Giles: Lanzan convocatoria para el certamen gastronómico de la Fiesta del Chancho

En el marco de los preparativos para una nueva edición de la tradicional Fiesta del Chancho, la Municipalidad de San Andrés de Giles anunció la apertura de inscripciones para el Concurso de Cocina, una de las actividades más esperadas por la comunidad local. El certamen busca premiar la creatividad y el sabor de los platos que tengan como ingrediente principal la carne porcina, elemento central de la identidad productiva y cultural de la zona.

La convocatoria está dirigida a todos aquellos cocineros aficionados y profesionales que deseen poner a prueba sus habilidades frente a un jurado. Según informaron las autoridades de Cultura y Patrimonio, la iniciativa busca no solo destacar la gastronomía regional, sino también generar un espacio de encuentro y participación para los residentes del partido.

Bases y condiciones del certamen

El concurso se regirá bajo lineamientos específicos para garantizar la transparencia y la calidad de las presentaciones:

Ingrediente principal: Es obligatorio que el plato presentado tenga como base la carne de cerdo en cualquiera de sus cortes y preparaciones.
Requisitos de participación: Los concursantes deben ser residentes del partido de San Andrés de Giles y mayores de 18 años.
Categoría: Se ha dispuesto una categoría única de competencia.

Los interesados en participar tienen tiempo de inscribirse hasta el próximo viernes 23 de enero. El trámite se realiza de manera presencial en el Centro Municipal de Cultura, donde además se hace entrega del reglamento detallado con los criterios de evaluación y normas de higiene.

Atención al público

Para informes e inscripciones, los vecinos deben acercarse a la sede de Cultura en los siguientes horarios:

Días: Lunes a viernes.
Horario: de 08:00 a 13:00 hs.

Desde el municipio recordaron que el reglamento incluye especificaciones sobre la presentación de los platos y los tiempos de cocción, por lo que se recomienda a los postulantes realizar el retiro del material informativo con la debida antelación para asegurar su correcta participación en esta celebración popular.