Diario Bonaerense
Con el inicio del nuevo año, la Municipalidad de San Martín ratificó la continuidad de su programa de capacitación para trabajadores del sector alimenticio. Durante el mes de enero, se dictarán los cursos gratuitos para la obtención del carnet de manipulador de alimentos, una credencial obligatoria según el Código Alimentario Argentino para toda persona que realice actividades de elaboración, fraccionamiento, almacenamiento, transporte o comercialización.
La iniciativa busca garantizar la seguridad alimentaria en el distrito, brindando herramientas técnicas a los vecinos para prevenir enfermedades transmitidas por alimentos (ETA) y mejorar los estándares de higiene en los comercios locales.
Modalidades y horarios para enero
Para facilitar el acceso de los trabajadores a la formación, el municipio ha dispuesto dos vías de cursada:
Modalidad Presencial: Se llevará a cabo los jueves 8 y 15 de enero, en el horario de 8:30 a 13:00 hs. Los encuentros tendrán lugar en la sede de la Dirección de Bromatología e Higiene, ubicada en Cnel. Mom 2634.
Modalidad Virtual: Se desarrollará los lunes 5 y 12 de enero, de 16:00 a 20:00 hs, a través de la plataforma Microsoft Teams, permitiendo la participación de quienes no pueden asistir físicamente.
Público objetivo y validez
La propuesta está destinada específicamente a vecinas y vecinos de San Martín que se desempeñen en cualquier eslabón de la cadena alimentaria. Una vez completado el curso y aprobado el examen correspondiente, los asistentes obtendrán el carnet que tiene validez nacional y es exigido por las autoridades sanitarias para el desempeño de sus tareas laborales.
La inscripción se mantiene abierta y representa una oportunidad gratuita para regularizar la situación laboral de cientos de emprendedores y empleados del rubro en el inicio de la temporada 2026.
