La ciudad recibió la sanción de una ley que la declara como cabecera de la industria cervecera bonaerense y fija el 31 de octubre como su día provincial. El acto se realizó en la histórica planta de Quilmes, y reunió a productores, municipio y demás instituciones.
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Diario Bonaerense
La intendenta Mayra Mendoza participó este martes de la presentación oficial de la ley que declara a Quilmes como “Capital Provincial de la Cerveza”, en un acto celebrado en la planta de la Cervecería y Maltería Quilmes, ubicada en Av. 12 de Octubre 100, Quilmes Oeste.
La norma, impulsada por la diputada provincial Berenice Latorre, fue aprobada recientemente por la Legislatura de la Provincia de Buenos Aires, y además del reconocimiento declarándola capital cervecera, fija el 31 de octubre como el Día Provincial de la Cerveza.
Durante el acto, Mendoza valoró el rol de más de veinte productores locales de cerveza: “Por primera vez los más de 20 productores de cerveza están en la cervecería por este motivo … Esto fortalece el entramado productivo, local, cultural e identitario de nuestra ciudad”.
Por su parte, el director de Asuntos Corporativos de Cervecería Quilmes, Juan Mitjans, recordó los orígenes de la industria en el partido de Quilmes: “Hace 135 años, en esta planta, el inmigrante alemán Otto Bemberg tiró el primer chopp cuando llegó la electricidad a Quilmes. El ADN de la cerveza está íntimamente ligado a Quilmes y a la provincia de Buenos Aires”.
También estuvieron presentes representantes de la Cámara de Gastronomía, Hotelería y Esparcimiento de Quilmes, el sindicato de cerveceros y la Red de Productores Cerveceros de la ciudad, quienes celebraron el reconocimiento y destacaron la articulación entre empresa, trabajadores y municipio.
El reconocimiento oficial marca un hito para Quilmes: un distrito que ha crecido con la industria cervecera, que genera empleo, identidad local y un vínculo simbólico fuerte con la bebida más consumida del país. La ley refuerza ese legado y abre nuevas posibilidades de visibilidad y desarrollo para sus productores e industrias vinculadas.
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