Diario Bonaerense
Viedma vivió una verdadera fiesta de sabor con la realización de la 1ª Expo Alfajor, un evento que superó todas las expectativas y dejó en claro la fuerza del emprendedurismo gastronómico local. Durante la jornada, el Centro Municipal de Cultura se colmó de vecinos y vecinas que se acercaron para disfrutar de los distintos stands, degustar productos y acompañar a los productores de la región.
La propuesta, que reunió a 18 elaboradores de alfajores, alcanzó ventas récord, con la mayoría de los puestos agotando su stock antes del cierre. Además, la exposición se convirtió en una vidriera del ecosistema productivo regional, integrando a fabricantes con proveedores de miel, dulces y frutos secos, fortaleciendo así los lazos de la economía circular.
El intendente Marcos Castro celebró el éxito de la iniciativa y destacó: “La respuesta masiva nos llena de alegría y confirma que Viedma es una ciudad de producción. Este éxito es el orgullo de nuestra comunidad”.
El evento también incluyó el primer concurso del alfajor viedmense, en el que los elaboradores locales compitieron por el reconocimiento a la mejor creación. Los ganadores fueron:
1° puesto: Dulce Cielo
2° puesto: Benditas Delicatessen
3° puesto: Eddna Cake
Con este debut exitoso, Viedma se posiciona como un nuevo polo de referencia en la producción artesanal de alfajores y en la promoción de su identidad gastronómica bonaerense.
