El intendente Juani Ustarroz encabezó la presentación del balance de la 50° edición de la Fiesta Nacional del Salame Quintero, que dejó ingresos récord para la comunidad mercedina: 370 millones de pesos en impacto económico, gracias al turismo y las ventas generadas en las tres jornadas.
Municipios Bonaerenses27 de septiembre de 2025
María Emilia Failde
Participaron del encuentro representantes de instituciones, clubes, artesanos, productores de salame, food trucks, cerveceros y artistas locales. Según datos oficiales, se vendieron más de 26.000 entradas y participaron 319 expositores entre salameros, artesanos, gastronómicos e instituciones. Hubo además 50 expresiones artísticas distribuidas en tres escenarios.
Las encuestas realizadas a casi 500 asistentes muestran que el 73% de los visitantes llegó por primera vez a la fiesta. El 57% buscó específicamente el salame y los productos regionales, mientras que un 25% lo hizo para disfrutar de un paseo familiar. Redes sociales (62%) y la recomendación boca a boca (20%) fueron los principales canales para enterarse del evento.
Desde clubes, cantinas, artesanos y food trucks coincidieron en que la organización y la convocatoria fueron “excelentes” y que lo recaudado se destinará a obras y proyectos de las instituciones participantes. Para el municipio, se trató de una muestra de esfuerzo colectivo que moviliza a la economía local en un contexto difícil.
“Cuando algo sale tan bien, es evidente que el resultado es colectivo”, destacó Ustarroz, subrayando el trabajo de cada institución y el aporte cultural de los artistas locales. Hoteles, quintas, restaurantes, kioscos y comercios de cercanía también se vieron beneficiados por la ola de consumo que generó la fiesta.
El intendente Ricardo Moccero mantuvo una reunión con Lucas Mauas, titular de la empresa Karina Echt Home & Deco, que inició su producción en la ciudad junto a la cooperativa “Buenas Puntadas” y un grupo de emprendedoras textiles locales, en un trabajo articulado con la Dirección de Producción municipal, a cargo de Fiorella Guarnieri.
Este domingo 16 de noviembre a las 18 horas, el escenario del Centro Cultural El Galpón de la Estación será el epicentro de una celebración gratuita de la cultura urbana, con actividades que incluyen freestyle, rap, reggaetón, DJ Set y open mic.
El centro forma parte de la Red de Puntos Verdes y busca fomentar el reciclaje, la economía circular y la participación ciudadana.
El próximo viernes 14, el Centro Municipal de Oficios, ubicado en Becerra 718, será sede de una nueva master class gratuita de sushi, una propuesta ideal para quienes deseen aprender recetas prácticas y técnicas básicas de este tradicional plato japonés.
En el marco del 112° aniversario de Stroeder, este sábado 15 de noviembre se realizará el recorrido histórico “Hace tiempo, un 11 de noviembre…”, una propuesta que invita a vecinos y visitantes a descubrir los lugares que dieron forma a la historia de la localidad.
El evento deportivo, organizado por el Municipio junto al Rotary Club y el Club Náutico Hacoaj, recaudó fondos para obras de bien público y reafirmó el compromiso local con el deporte comunitario.
El ministro de Gobierno bonaerense, Carlos Bianco, encabezó una conferencia junto a Cristian Girard y Juan Cuattromo, donde defendió el pedido de endeudamiento y la nueva Ley Impositiva que busca aliviar a pymes y mantener la progresividad fiscal. Negó cambios en el gabinete de Axel Kicillof, reclamó fondos recortados por Nación y destacó el rol del Banco Provincia para sostener la producción.
El presidente del Banco Provincia, Juan Cuattromo, presentó una serie de beneficios para impulsar el turismo bonaerense durante el verano. Habrá créditos de hasta 2 millones de pesos, cuotas sin interés y descuentos especiales con Cuenta DNI, con el objetivo de fortalecer la economía y promover el consumo interno.
El centro forma parte de la Red de Puntos Verdes y busca fomentar el reciclaje, la economía circular y la participación ciudadana.
El próximo domingo 30 de noviembre, la localidad de Arboledas será nuevamente el punto de encuentro para vecinos y visitantes de toda la región con la realización de la 15° edición de la Fiesta Regional del Cordero, una celebración que combina sabores, música y tradiciones en un clima de comunidad y alegría.