Diario Bonaerense
Estuvieron presentes el intendente Juani Ustarroz, el embajador de la fiesta Eduardo “Wado” de Pedro y las y los productores de salame quintero, verdaderos protagonistas de una celebración que ya es marca registrada de Mercedes.
“Son muchísimas décadas de celebrar este producto que es nuestro emblema. Nos estamos preparando desde principios de año con mucha expectativa”, destacó Francisco Dinova, director de Turismo.
Las productoras y productores expresaron su orgullo y emoción por llegar a los 50 años de tradición, resaltando el trabajo familiar que se transmite de generación en generación.
Para Wado de Pedro, la fiesta “simboliza la historia, el arraigo, la tradición y la argentinidad”, y es fruto de “una organización enorme, con clubes, bomberos, artesanos, emprendedores, artistas e instituciones que dan lo mejor de sí”.
El intendente Ustarroz subrayó que esta celebración “abre camino a otras fiestas locales y constituye un punto de encuentro, trabajo y orgullo comunitario”, además de impulsar al turismo y visibilizar a artistas y artesanos.
Entradas:
General: $5.000
Jubilados y pensionados: $3.000
Menores de 12 años y personas con discapacidad: gratis
El evento es pet friendly y se pueden llevar reposeras, mate y equipos de picnic para disfrutar del amplio predio.
La Fiesta Nacional del Salame Quintero es un homenaje a la identidad mercedina, una celebración que une generaciones y convierte a Mercedes en capital del sabor y la tradición.
