El intendente Sebastián Ianantuony recorrió la obra donde se instalará un espacio de cepillado y procesado de papa. El proyecto busca sumar valor agregado a un cultivo emblemático de General Alvarado y proyecta también la producción de papas en bastones.
Municipios Bonaerenses03 de septiembre de 2025
Diario Bonaerense
En el corazón del Sector Industrial Planificado de Miramar, la papa comienza a trazar un nuevo capítulo en la economía local. El intendente Sebastián Ianantuony visitó la obra civil donde se construye la planta de cepillado y procesado del tubérculo, una iniciativa que apunta a fortalecer el perfil agroindustrial del distrito.
El proyecto contempla no solo el acondicionamiento de la producción, sino también la posibilidad de incorporar una línea destinada a la elaboración de papas en bastones, un salto cualitativo en la cadena de valor que permitirá generar empleo, diversificar la industria local y potenciar la comercialización.
“La papa es parte de la identidad productiva de nuestro distrito y esta obra refleja el camino que venimos impulsando: dar valor agregado en origen”, señaló Ianantuony, tras recorrer el predio junto a representantes de la familia Rizzo, responsables del emprendimiento.
El intendente destacó la disposición de los empresarios y la importancia de articular esfuerzos entre el sector privado y el Estado para transformar la materia prima en productos con mayor inserción en el mercado. “Es un paso fundamental para que Miramar consolide su perfil agroindustrial”, subrayó.
Con la obra en marcha y la proyección de nuevas líneas de producción, la planta se perfila como un motor de crecimiento para General Alvarado, donde la papa dejará de ser solo un cultivo característico para convertirse también en símbolo de innovación y desarrollo local.
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