Con el objetivo de garantizar prácticas seguras en la elaboración y comercialización de productos alimenticios, el Municipio de San Martín anunció la apertura de la inscripción para un nuevo curso presencial de manipulación de alimentos. La capacitación se desarrollará en dos jornadas, los lunes 21 y 28 de julio, de 8:30 a 13:00, en la sede de la Dirección de Bromatología e Higiene, ubicada en Coronel Mom 2634.
Municipios Bonaerenses15 de julio de 2025
Diario BonaerenseLa iniciativa está dirigida a todas las personas que se desempeñan en tareas vinculadas al procesamiento, fraccionamiento, transporte, almacenamiento o venta de alimentos. El curso es gratuito y permite obtener el carnet de manipulador, obligatorio según la normativa vigente en la provincia de Buenos Aires.
La propuesta municipal apunta a reforzar los estándares de seguridad alimentaria y a acompañar a quienes trabajan en el rubro gastronómico, tanto en emprendimientos familiares como en comercios y cooperativas.
Para participar, es necesario completar el formulario de inscripción disponible en la web oficial del municipio (sanmartin.gob.ar/bromatologia-e-higiene). Desde la organización recordaron que los cupos son limitados, por lo que se recomienda a los interesados realizar el trámite con antelación.
Esta capacitación forma parte de una política pública sostenida que busca fortalecer la formación de los trabajadores del sector, al tiempo que promueve el acceso a herramientas concretas para el desarrollo laboral y el cuidado de la salud comunitaria.
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Organizada por la Fundación Pescar, la jornada reunirá a empresas, instituciones educativas y especialistas en trabajo y emprendimiento. Habrá charlas abiertas, asistencia para armar el CV y un espacio para fotos profesionales.