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title: "Tandil prepara una nueva edición de Chacinar, el Festival del Salame y el Cerdo"
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description: "El encuentro se realizará el 7 y 8 de noviembre en la Diagonal del Parque Independencia, con productores, gastronomía, espectáculos y la tradicional presentación del salame más largo."
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date_published: "2026-10-22T08:00:00-03:00"
date_modified: "2026-10-21T19:56:13-03:00"
tags:
  - "Tandil"
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author_bio: "Diario de la Provincia de Buenos Aires"
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# Tandil prepara una nueva edición de Chacinar, el Festival del Salame y el Cerdo

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Tandil volverá a reunir a productores y elaboradores del sector porcino en la **octava edición de Chacinar**, el Festival del Salame y el Cerdo, que se realizará el sábado 7 y domingo 8 de noviembre.

La celebración tendrá como escenario la **Diagonal del Parque Independencia** y contará con propuestas gastronómicas, productos regionales, música y espectáculos.

Uno de los momentos centrales será nuevamente la **presentación del salame más largo**, una de las actividades que se convirtió en sello distintivo del festival.

Chacinar también propone acercar al público a la cadena productiva vinculada con la elaboración de chacinados, uno de los productos gastronómicos más identificados con Tandil.

La actividad se desarrollará durante ambas jornadas y tendrá **entrada libre y gratuita**.

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