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title: "Los Toldos celebra el Festival del Queso con degustaciones, visitas a queserías y gastronomía regional"
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description: "La séptima edición se realizará el sábado 10 y domingo 11 de octubre en el Paseo Maidana, con entrada libre y gratuita. La tradicional Ruta del Queso permitirá conocer establecimientos productores, sus procesos de elaboración y una actividad que forma parte de la identidad de General Viamonte desde hace más de siete décadas."
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date_published: "2026-09-18T08:00:00-03:00"
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  - "Diario Bonaerense"
  - "Festival del Queso"
  - "Los Toldos"
  - "Ruta del Queso"
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# Los Toldos celebra el Festival del Queso con degustaciones, visitas a queserías y gastronomía regional

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Los Toldos volverá a convertirse en punto de encuentro para los amantes de los sabores regionales con una nueva edición del **Festival del Queso**, que se desarrollará durante dos jornadas con productores, gastronomía, artesanos, cocina en vivo, degustaciones y espectáculos musicales.

Uno de los protagonistas será el **queso Gouda**, una especialidad estrechamente vinculada con la historia productiva de la localidad. La tradición quesera de General Viamonte se remonta a hace más de 75 años y recibió un fuerte impulso con la llegada de inmigrantes suizos y holandeses, a los que luego se sumaron otras comunidades y los monjes benedictinos.

Esa historia podrá conocerse a través de la **Ruta del Queso**, uno de los principales atractivos del festival. El circuito incluye a establecimientos como Los Holandeses, Fässler, Los Lube, Corral de Cabras y Quesos Abadia de Los Toldos, que también anunció su participación para este año con degustaciones y visitas guiadas.

La propuesta se completará con un paseo de productores donde, además de distintas variedades de quesos, se podrán encontrar **chacinados, miel, conservas, dulce de leche, alfajores y otros productos regionales**. También están previstas clases de cocina en vivo, charlas vinculadas con el maridaje y las técnicas de producción, feria de artesanos y música.

El Festival del Queso nació en **2017** como una iniciativa destinada a visibilizar la producción local y potenciar a Los Toldos como destino de turismo rural y gastronómico. Después de la interrupción de las ediciones durante la pandemia, la celebración retomó su crecimiento y este año llegará a su séptima edición.

La cita será el **10 y 11 de octubre en el Paseo Maidana de Los Toldos**, partido de General Viamonte. **La entrada será libre y gratuita.** La programación artística y los horarios específicos de las actividades se darán a conocer más cerca del encuentro.

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