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title: "Programa F.R.U.T.A. en Lobería: una iniciativa para transformar la cosecha urbana en alimento social"
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description: "Bajo el lema \"Frutas Recuperadas para el Uso y la Transformación Alimentaria\", se lanzó una convocatoria para que los vecinos registren los árboles frutales de sus hogares y veredas. El objetivo es evitar el desperdicio de toneladas de producción estacional, procesarla en la Sala Comunitaria de Alimentos y destinar los productos finales a comedores escolares y programas de asistencia del distrito."
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date_published: "2026-03-25T08:00:00-03:00"
date_modified: "2026-03-24T11:15:21-03:00"
tags:
  - "Diario Bonaerense"
  - "Lobería"
  - "Programa F.R.U.T.A."
  - "Sala Comunitaria de Alimentos"
author_name: "Diario Bonaerense"
author_url: "https://diariobonaerense.com.ar/usuario/2/diario-bonaerense"
author_bio: "Diario de la Provincia de Buenos Aires"
category_name: "General"
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# Programa F.R.U.T.A. en Lobería: una iniciativa para transformar la cosecha urbana en alimento social

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Cada año, una parte significativa de la fruta que crece en entornos domésticos y espacios públicos se pierde por falta de recolección o procesamiento adecuado. Ante esta realidad, el **Programa F.R.U.T.A.** surge como una solución estratégica que combina el cuidado del medio ambiente con la seguridad alimentaria y la generación de empleo local.

La dinámica del programa es participativa y solidaria: una vez que el vecino registra su árbol, **personal capacitado** de la municipalidad realiza la cosecha siguiendo el calendario de maduración de cada especie. De esta manera, se garantiza una recolección segura y eficiente, evitando que la fruta excedente termine como residuo urbano.

## **De la vereda a la mesa: Valor agregado y fin social**

Una vez recolectada, la materia prima es trasladada a la **Sala Comunitaria de Alimentos**, donde se somete a procesos de transformación bajo estrictas normas de sanidad. Allí, la producción se convierte en:

- **Mermeladas y dulces regionales.**
- **Repostería:** budines y galletitas de alto valor nutricional.
- **Conservas:** técnicas de aprovechamiento para extender la vida útil de la cosecha.

Estos productos tienen un destino estrictamente social, integrándose a los **bolsones alimentarios** que distribuye el municipio y reforzando la dieta en los **comedores escolares** de la región. De esta forma, lo que antes era un excedente desaprovechado se transforma en un recurso vital para los sectores más vulnerables.

## **Cómo sumarse a la red de recuperación**

El programa invita a todos los poseedores de árboles frutales (limoneros, naranjos, ciruelos, entre otros) a poner su producción al servicio de la comunidad. El registro es sencillo y permite planificar las rutas de cosecha para la próxima temporada.

**Puntos de inscripción:**

1. **Presencial:** En la **Sala de Alimentos**, ubicada en la intersección de las calles **Juan B. Justo y Las Heras**.
2. **Digital:** A través del formulario oficial en el siguiente enlace:                              [forms.gle/1qo9TBu8bi7AbbdQ8](https://forms.gle/1qo9TBu8bi7AbbdQ8)                                            .

F.R.U.T.A. no solo reduce el desperdicio, sino que fortalece el trabajo en comunidad y fomenta una conciencia colectiva sobre el valor de los recursos naturales en el ámbito urbano.

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