---
canonical_url: "https://diariobonaerense.com.ar/contenido/3807/tradicion-y-sabor-en-el-centro-bonaerense-tapalque-celebra-la-14-fiesta-de-la-to"
title: "Tradición y sabor en el centro bonaerense: Tapalqué celebra la 14° Fiesta de la Torta Negra"
article_type: "Article"
description: "El próximo fin de semana, el Balneario Municipal será la sede de uno de los eventos gastronómicos más identitarios de la provincia. Con talleres de elaboración, una torta negra gigante y espectáculos musicales, el festival busca superar los récords de asistencia de ediciones anteriores."
main_image: "https://diariobonaerense.com.ar/download/multimedia.normal.a137ea830e30c033.bm9ybWFsLndlYnA%3D.webp"
date_published: "2026-01-07T08:00:00-03:00"
date_modified: "2026-01-07T06:49:18-03:00"
tags:
  - "14° Fiesta de la Torta Negra"
  - "Feria de Emprendedores"
  - "Tapalqué"
author_name: "María Emilia Failde"
author_url: "https://diariobonaerense.com.ar/usuario/5/maria-emilia-failde"
category_name: "Municipios Bonaerenses"
category_url: "https://diariobonaerense.com.ar/categoria/9/municipios-bonaerenses"
category_description: "Municipios Bonaerenses"
---

# Tradición y sabor en el centro bonaerense: Tapalqué celebra la 14° Fiesta de la Torta Negra

![07-torta_negra_foto](/download/multimedia.normal.8b8aa3255d0ee365.bm9ybWFsLndlYnA%3D.webp)

El partido de Tapalqué se prepara para vivir su máxima celebración popular: la 14° Fiesta de la Torta Negra. Los días sábado 10 y domingo 11 de enero, el Balneario Municipal se transformará en una gran panadería a cielo abierto para honrar a este producto que ya es marca registrada del distrito.

La festividad, organizada por la Municipalidad con el respaldo del Instituto Cultural de la Provincia y el Banco Provincia, combina la gastronomía criolla con una nutrida agenda de espectáculos. El eje central será, como cada año, la degustación de las tradicionales tortas negras elaboradas por panaderos locales, cuyo tamaño y receta particular las distinguen en toda la región.

![TortaNegra2-2-600x330](/download/multimedia.miniatura.9fe3847ba184f8f4.bWluaWF0dXJhLndlYnA%3D.webp)

**Actividades y atractivos destacados**

La propuesta para este verano incluye experiencias participativas para toda la familia:

Gastronomía: Talleres de elaboración en vivo, la presentación de la torta negra gigante para compartir con el público y los clásicos asados criollos.  
Feria y Paseo: Food trucks y una extensa feria de artesanos y emprendedores regionales.  
Stands de panaderías: Espacios exclusivos para adquirir el producto estrella en sus diferentes versiones.

![611640988_18414193342188787_4844873281801295079_n](/download/multimedia.normal.9ba63fcfd3bdc72d.bm9ybWFsLndlYnA%3D.webp)

**Grilla de espectáculos**  
El escenario principal contará con una variada programación musical y de danza:

Sábado 10: Se presentarán Descarriados, Luciana Puccieri, Darío Gómez, Keko Cacciatori, Esencia Nativa, Florentino Gómez y el cierre de Los Torteros.

![610880391_18414193393188787_1955454724071970265_n](/download/multimedia.normal.b3a1760944a308c5.bm9ybWFsLndlYnA%3D.webp)

Domingo 11: Actuarán el Grupo de Danzas de Bellocq, Luz de Luna, Magalí Menchaca, Esencia Nativa, Felipe Gutiérrez Mercé, Los Pampas y Ñaupa Folklore.

![612221943_18414193375188787_8251303401354016753_n](/download/multimedia.normal.92945d800fe6119d.bm9ybWFsLndlYnA%3D.webp)

---

*Contenido creado y optimizado para IA con [Medios CMS](https://medios.io)* — Plataforma profesional para la gestión de medios digitales y portales de noticias.