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title: "5 recetas navideñas frías para no prender el horno"
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description: "En Argentina, donde la Navidad coincide con el inicio del verano, este tipo de platos gana cada vez más protagonismo."
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date_published: "2025-12-24T08:59:00-03:00"
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  - "Cocina Nuestra"
  - "Cocina para Navidad"
  - "Colmena Cooperativa de Trabajo"
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  - "Medios Bonaerenses"
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author_bio: "Diario de la Provincia de Buenos Aires"
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# 5 recetas navideñas frías para no prender el horno

**![AA1SVaVN](/download/multimedia.normal.80998ef05773144d.bm9ybWFsLndlYnA%3D.webp)Vitel toné express (clásico o versión liviana)**

El vitel toné sigue siendo uno de los grandes protagonistas de las Fiestas. Para simplificar, se puede preparar con carne previamente hervida o reemplazarla por pollo cocido, una opción más liviana y económica.

La clave está en la salsa: atún, mayonesa, alcaparras y un toque de limón. Se arma con tiempo, se sirve bien frío y mejora su sabor de un día para otro.

**![OIF](/download/multimedia.miniatura.a70e455db63a90f7.bWluaWF0dXJhLndlYnA%3D.webp)**

**Tomates rellenos fáciles y frescos**

Una opción colorida, económica y adaptable a todos los gustos. Los tomates pueden rellenarse con atún, huevo duro y mayonesa, o con queso crema, nueces y hierbas.

Además de no llevar cocción, son ideales para armar con anticipación y sumar frescura a la mesa navideña.

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**Huevos rellenos: un infaltable que nunca falla**

Clásicos, rendidores y siempre bien recibidos. Los huevos rellenos se pueden preparar en versión tradicional o sumar ingredientes como palta para darles un giro más moderno y cremoso.

**![OIP (3)](/download/multimedia.miniatura.b491c2c38ee0ce3e.bWluaWF0dXJhLndlYnA%3D.webp)**

**Ensalada caprese, simple y elegante**

La ensalada caprese es una de las recetas frías más prácticas para Navidad, ya que se arma en minutos y aporta frescura sin resultar pesada. Los ingredientes claves son tomate, mozzarella y albahaca.

Se puede servir en rodajas, en brochettes o en versión individual para una presentación más prolija.

**![PALTA-RELLENA-scaled](/download/multimedia.normal.8bb47dfe74c8868a.bm9ybWFsLndlYnA%3D.webp)Palta rellena, una opción suave y liviana**

La palta rellena es otra alternativa ideal para no prender el horno. Puede prepararse con ensalada rusa, camarones, atún o vegetales, según el menú elegido.

Es fresca, delicada y funciona muy bien como entrada para quienes buscan platos livianos en Nochebuena.

Se conservan bien en frío y son perfectos para picar antes del plato principal.

**¿Por qué elegir recetas frías para la mesa navideña?**

Además de ahorrar tiempo y evitar el calor de la cocina, las recetas frías permiten organizarse mejor, preparar todo con anticipación y disfrutar más del momento. Bien refrigeradas y con una presentación cuidada, estas opciones combinan practicidad, sabor y espíritu festivo.

Son una solución simple para empezar la Navidad sin complicaciones y con una mesa fresca, variada y lista para compartir.

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