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title: "Tortitas de calabacín con salsa de yogur"
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description: "Prepara unas deliciosas tortitas de calabacín, rápidas y fáciles. Perfectas como aperitivo o cena ligera, acompañadas con una salsa de yogur fresca."
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date_published: "2025-11-28T10:33:00-03:00"
date_modified: "2025-11-28T10:38:05-03:00"
tags:
  - "Cocina Nuestra"
  - "Cocina Nuestra Diario Bonaerense"
  - "Cooperativa De Trabajo Colmena Limitada"
  - "DiarioBonaerense.com.ar"
  - "Grupo de Medios Colmena"
  - "Medios Bonaerenses"
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author_name: "Diario Bonaerense"
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author_bio: "Diario de la Provincia de Buenos Aires"
category_name: "Cocina Nuestra"
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category_description: "Cocina Nuestra Diario Bonaerense"
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# Tortitas de calabacín con salsa de yogur

Las tortitas de calabacín son de esos platos que siempre nos salvan cuando no tenemos mucho tiempo o ideas: rápidas, sabrosas y super fáciles de hacer. Tanto si estás buscando un aperitivo, una cena ligera o un acompañamiento para cualquier comida, estas tortitas te van a encantar. El calabacín es tan versátil que nunca falla, ligero y capaz de combinar con un montón de sabores. Estas tortitas siempre triunfan porque son deliciosas y fáciles de preparar.

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**Receta de tortitas de calabacín**

**Ingredientes**

2 calabacines medianos  
100 g de harina  
2 huevos  
1 diente de ajo  
30 g de queso rallado  
Sal y pimienta al gusto  
Aceite de oliva

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**Para la salsa de yogur:**

1 yogur natural  
Zumo de medio limón  
1 cucharada de aceite de oliva  
1 diente de ajo pequeño (opcional)  
Sal y pimienta al gusto  
Hierbas frescas (como eneldo o menta)

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