María Emilia Failde
San Andrés de Giles volvió a convertirse en protagonista de una particular competencia gastronómica. Este domingo 9 de agosto, durante la quinta edición de la Fiesta del Salame más Largo, la familia Meretta, de Chacinados La Vasquita, presentó un salame de 501,66 metros, estableciendo un nuevo récord nacional.
La medición fue certificada por la escribana pública Amalia Segurola y permitió superar los 487,22 metros alcanzados por Tandil en noviembre de 2025. También dejó atrás ampliamente la anterior marca de San Andrés de Giles, que en la edición 2025 había llegado a los 469,18 metros.
La celebración se desarrolló con entrada libre y gratuita sobre la avenida Scully, entre avenida España y San Martín. Según informaron los organizadores, más de 40 mil personas participaron de una jornada que tuvo como momento central la medición y posterior corte del gigantesco embutido.
Pero el récord fue solo una parte de la propuesta. La fiesta contó con un amplio patio gastronómico y 275 stands de empresas, emprendedores y artesanos, además de actividades destinadas a los más chicos.
La música y la danza también tuvieron su espacio con las presentaciones de Sofía Crivelli, Tintaya Ballet de Luján, Juan Sánchez Cantello, la Escuela de Danzas Nuestra Señora Gaucha del Mate de Arroyo Dulce, Andrés Fernández, el ballet Ritmos de mi Tierra y Claudia Lomeña. El cierre estuvo a cargo de Yámana.
Tras conocerse la medición definitiva, José María Meretta agradeció el trabajo de su familia, colaboradores, Bomberos Voluntarios y el Municipio, especialmente por la organización necesaria para cambiar la ubicación de la fiesta a raíz de las lluvias registradas días antes.
Desde Bomberos Voluntarios también destacaron el trabajo realizado durante los meses previos. El jefe del Cuerpo Activo, Darío Boveri, agradeció especialmente a los vecinos afectados por la modificación del lugar del evento, mientras que el presidente de la institución, Lucas Gaynor, puso en valor la tarea de los voluntarios.
El intendente Miguel Gesualdi, por su parte, destacó el impacto que la iniciativa genera sobre los pequeños comercios y el turismo de San Andrés de Giles.
La fiesta tuvo además un fuerte componente solidario: lo recaudado mediante la coordinación de los puestos y la gastronomía fue destinado a los Bomberos Voluntarios.
La historia comenzó en 2022, cuando la primera edición alcanzó los 133 metros y superó los 113 metros que entonces tenía Tandil. En 2023, la marca creció hasta los 230,77 metros y en 2024 llegó a 356,66 metros. En 2025, San Andrés de Giles consiguió elaborar uno de 469,18 metros y este año dio un nuevo salto hasta alcanzar los 501,66 metros, la mayor medida registrada hasta el momento.
