María Emilia Failde
El partido de Tapalqué se prepara para vivir su máxima celebración popular: la 14° Fiesta de la Torta Negra. Los días sábado 10 y domingo 11 de enero, el Balneario Municipal se transformará en una gran panadería a cielo abierto para honrar a este producto que ya es marca registrada del distrito.
La festividad, organizada por la Municipalidad con el respaldo del Instituto Cultural de la Provincia y el Banco Provincia, combina la gastronomía criolla con una nutrida agenda de espectáculos. El eje central será, como cada año, la degustación de las tradicionales tortas negras elaboradas por panaderos locales, cuyo tamaño y receta particular las distinguen en toda la región.
Actividades y atractivos destacados
La propuesta para este verano incluye experiencias participativas para toda la familia:
Gastronomía: Talleres de elaboración en vivo, la presentación de la torta negra gigante para compartir con el público y los clásicos asados criollos.
Feria y Paseo: Food trucks y una extensa feria de artesanos y emprendedores regionales.
Stands de panaderías: Espacios exclusivos para adquirir el producto estrella en sus diferentes versiones.
Grilla de espectáculos
El escenario principal contará con una variada programación musical y de danza:
Sábado 10: Se presentarán Descarriados, Luciana Puccieri, Darío Gómez, Keko Cacciatori, Esencia Nativa, Florentino Gómez y el cierre de Los Torteros.
Domingo 11: Actuarán el Grupo de Danzas de Bellocq, Luz de Luna, Magalí Menchaca, Esencia Nativa, Felipe Gutiérrez Mercé, Los Pampas y Ñaupa Folklore.
